Description
Portrait des producteurs : Claire Jalabert et Alexandros Giannakopoulos
Claire et Alexandros vivent dans le village de montagne de Lagkada, dans le Magne occidentale. Amoureux de cette région, ils y sont installés ensemble depuis 2020 et redonnent vie au village par leurs multiples activités.
La récolte de plantes locales en fait partie. Celles-ci poussent sauvagement dans les champs d’oliviers dont Alexandros a la charge. La cueillette des plantes se fait à la main, sans déracinement et en préservant au moins les deux tiers de la plante.
Ensemble, Claire et Alexandros s’évertuent ainsi à partager avec vous des produits représentatifs de la région unique qu’est le Magne.
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